RIỀNG
- VỊ THUỐC QUÝ Riềng còn gọi là cao lương khương, tiểu lương khương, phong
khương. Cây riềng mọc hoang và được trồng để làm gia vị và làm thuốc, thu hoạch
quanh năm nhưng tối nhất là vào mùa thu, mùa đông, đầu mùa xuân trước khi có mưa
phùn để dễ phơi, sấy khô. Theo giáo sư Đỗ Tất Lợi thì thành phần hóa học của
riềng có khoảng 1% tinh dầu, có mùi thơm long não, chủ yếu có xineola
và
0 nhận xét:
Đăng nhận xét